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白酒是可以种出来的,金盆地董事长余刚缔造酒业传奇

发表时间:2017-10-29 14:44来源:百城千网

10月28日上午,四川崇州金盆地集团的万吨级酿酒基地里锣鼓喧天、嘉宾云集。独具特色的“种酒节”在这里拉开帷幕,开启了以“有朋四海家,种酒藏天下”为主题的一系列酒文化主题活动。

开幕式上,四川金盆地集团董事长余刚发表了热情洋溢的致辞。余刚说,种酒节已经成为金盆地一张新的名片,不仅展现了金盆地集团对崇州历史文化的敬仰,对酿酒产业的热爱,对历代先贤创业的尊重,更是对“传承民族产业,振兴地方经济”企业使命的践行。余刚表示,要继续努力,砥砺前行,将金盆地集团打造成集原料种植、生产加工、文化旅游于一体、“一、二、三产业”深度融合的产业链,书写一个酒文化与酒产业连襟携手、阔步前进的时代传奇。为四川打造饮料食品万亿级产业,推动四川白酒产业创新发展、绿色发展、合作发展,为崇州实施“西控”战略贡献金盆地的力量。

据了解,巴蜀佳酿历史悠久,源远流长。崇州酿酒有史可考,至清代末期时已经初具特色。是时烧坊近百,酒灶百余,尤以1886年(清光绪年间)的姚林烧坊最为著名。据记载,姚姓一族从湖广迁至崇州集贤乡姚林村开始筑池酿酒。到光绪年间,姚兴顺继承祖业创办“兴顺长”烧坊。姚兴顺因此被尊为酒祖。金盆地集团1886年清代老窖池分厂内,至今还完整保留着清代老作坊遗址,堪称活着的文物。


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